Association des Artisans et Commerçants de Cormeilles en Auge

AU RELAIS NORMAND

Mathias BRIDA, un chef inventif attaché à une cuisine traditionnelle de qualité !

Très attentif à provoquer les émotions gustatives de ses clients, Mathias vous fait découvrir une gastronomie créative Normande aux rapports qualité/prix imbattables.
Sa carte régulièrement renouvelée crée la surprise au fil des saisons, avec en base des produits frais et locaux qu’il « chine » et adapte au gré de ses recettes du jour.

Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon

Du Mardi au samedi : 12:00 – 14:00 / 19:00 – 21:00
Dimanche : 12:00 – 14:00
Fermé le Lundi

Au menu vous aurez à choisir selon son inspiration et son marché, par exemple, entre un gaspacho de concombre au basilic, un camembert normand rôti au romarin ou encore un pesto au noix … Pour les fêtes commandez son délicieux foie gras !

En plat principal vous succomberez aux ris de veau, à la cassolette d’andouille gratinée au camembert ou à l’épaule d’agneau confite accompagnée de pommes grenailles ou de frites maison.

Si vous préférez les recettes de la mer, vous vous régalerez de la seiche géante au beurre d’ail persillé ou des moules marinières à la crème de camembert…

Pour finir, la farandole des desserts:  vous hésiterez entre la tarte normande aux pommes crème anglaise au caramel beurre salé, le café gourmand avec son mini mi-cuit au chocolat ou la crème brûlée parfumée à la vanille de Madagascar .

SI vous souhaitez connaître les propositions gastro du Chef, consultez sa page Facebook !

Au relais Normand vous n’aurez chaque jour que l’embarras du choix avec des surprises gastronomiques inspirées de notre Normandie gourmande, Mathias et son équipe très sympathique et à l’écoute, reçoivent aussi les groupes à condition de réserver à l’avance pour un menu spécial.

Et enfin, le Relais Normand c’est aussi 1 chambre et 1 appartement rénové 2 pièces-cuisine, disponibles sur la page « Relais Normand » chez Airbnb ou sur Booking.

Contacter AU RELAIS NORMAND
Comment venir chez : AU RELAIS NORMAND

Votre demande a bien été envoyé

Une réponse vous sera envoyé dans les plus bref délai

30%

Off

On Our Eiffel Tower Tour